Sopa de pescado Islandesa
Sopa de pescado Islandesa Ingredientes: 3 cucharadas de mantequilla 1 cebolla picada fina 1/2 puerro finamente picado 3 tomates, picados en trozos muy pequeños 2 tallos pequeños de apio, finamente...
View ArticleRape mechado con gambas rojas y anchoas
Rape mechado con gambas rojas y anchoas La receta que os propongo es ideal para cualquier celebración que se nos presente. Aprovechando que había visto un rape delicioso en mi última visita a mi...
View ArticleRape con tomate, jengibre y ajo
Rape con tomate, jengibre y ajo Comenzamos la semana con pescado. Vamos a cocinar un Rape con tomate, jengibre y ajo. Un receta sencilla de preparar y rápida de preparar. Ingredientes para el Rape con...
View ArticleRape envuelto en jamón ibérico en salsa de vermut y berberechos
Rape envuelto en jamón ibérico en salsa de vermut y berberechos Vamos a cocinar un exquisito y original plato de pescado, un Rape envuelto en jamón ibérico en salsa de vermut y berberechos La receta no...
View ArticleRape al curry
Rape al curry El rape fresco es un pescado que me encanta, por su textura y sabor. Este fin de semana vamos a preparar un Rape al curry, el sabor particular del curry, nos va a dar un resultado...
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Albóndigas de rape y gambas en salsa verde Preparar el pescado en forma de albóndigas resulta muy atractivo para la vista y el paladar, sobre todo para los más pequeños, es perfecto para que coman...
View ArticleFideuá de Gandía, así se hace la mejor fideuá de España
Fideuá de Gandía, así se hace la mejor fideuá de España La semana pasada estuve en Gandía y tuve la ocasión de degustar la que se dice es la mejor fideuá de España en el restaurante Boga, cómo así lo...
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Canutillos de rape, jamón y salsa tártara. Estos ingeniosos canapés de rape y jamón se sirven con una salsa tártara para un aperitivo de media tarde. El tomillo y el limón se esparcen sobre los...
View ArticleFideuá marinera al estilo de Gandía
La gastronomía de Gandía es típica mediterránea. Entre sus platos más destacados sin lugar a dudas figura la fideuá de Gandía, una paella cocinada con fideos guisados con pescados, cigalas y gambas....
View ArticleSopa bullabesa con bogavante
La bullabesa es la sopa de pescado más famosa de cuantas existen. Este sabroso y delicioso caldo es originario de la ciudad de Marsella (Francia) y aunque en sus orígenes era una humilde sopa, años...
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